Altre viste

La descrizione del sommelier

Fresco e piacevole con perlage fine

Per gustarlo al meglio

Perfetto come aperitivo ed ideale accompagna-mento di antipasti di pesce ed insalate di frutta

Premi e riconoscimenti




Richiedi Informazioni



Le caratteristiche

Azienda vitivinicola
Weingut Von Winning
Uve
100% Riesling
Zona di produzione
Pfalz, Germania
Altitudine dei vigneti
100 - 220 m s.l.m.
Età media vigneti
25-35 anni
Esposizione
Sud, Sud-est
Produzione annua
4.000 bt
Terreno
Arenaria rossa mista ad argilla e calcare
Sistema di allevamento
Pergola
Resa
70 Q/Ha
Vendemmia
Manuale
Vinificazione e Fermentazione
Metodo Champenoise, 2° fermentazione in bottiglia
Affinamento
12 - 18 mesi sui propri lieviti
Colore
Giallo brillante
Naso
Aroma di mele verdi con un tocco di pepe bianco
Palato
Fresco e piacevole con perlage fine
Dati analitici
Gradazione alcolica: 13%; Residuo zuccherino: 15 gr/l; Acidità totale: 8,6 gr/l
Consigli su come gustarlo al meglio
Servire a 8 - 10° C
Potenziale di invecchiamento
1 - 3 anni