Non è solo la fertile Valle della Bekaa a rappresentare il Libano nella pregiata cantina di Winedow. I vini dell’azienda vinicola Ixsir arrivano infatti anche da Batroun nel Nord, e Jezzine nel Sud del paese e vanno a costruire un patrimonio enologico di vini rossi e bianchi ampio e diversificato, come lo sono le condizioni nelle quali i vitigni crescono.

La grande escursione termica nella Bekaa Valley, l’altitudine e  l’estrema vicinanza al mare a Batroun, il clima favorevole e protetto dai monti nella verdeggiante Jazzine, costituiscono l’habitat ideale per la coltivazione di diversi vitigni internazionali in condizioni di viticoltura estrema, che si prestano anche particolarmente all’invecchiamento.

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  1. Altitudes Red 2013

    Primi e secondi piatti di carne non troppo elaborati
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    Zona di produzione
    Diverse regioni del Libano (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha)
    Azienda vitivinicola
    Ixsir
    Uve
    35% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 26% Caladoc e 17%Tempranillo
    Annata
    2010

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  2. Grand Reserve Red 2013

    Secondi piatti a base di carne, anche elaborati
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    Zona di produzione
    Diverse regioni del Libano (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha)
    Azienda vitivinicola
    Ixsir
    Uve
    61% Syrah, 39% Cabernet Sauvignon
    Annata
    2010

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  3. Grand Reserve White 2017

    Primi e secondi piatti elaborati a base di pesce
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    Azienda vitivinicola Uve Annata Zona di produzione Ettari Vitati Altitudine vigneti Esposizione Età dei vigneti Terreno Sistema di allevamento Resa Vendemmia Vinificazione Note sensoriali Colore Naso Palato Datianalitici Produzione annua IXSIR 60% Viognier, 25% Sauvignon, 15% Chardonnay 2017 Valle della Bekaa, Libano 7,3 ha 1100 e 1300 m s.l.m. Nord-est, Sud-est 15 anni Argilloso e calcareo con strati di pietre calcaree Goblet & trellis 35 q/ ha Manuale, in cassette di 18kg Pigiatura soffice seguita da decantazione. Fermentazione a temperatura controllata in vasche di acciaio inossidabile. 5 mesi in botti grandi (400 l) di rovere francese (50% nuove, 50% usate una volta) Giallo intenso con riflessi dorati Intenso con note di fiori bianchi, pesca e agrumi Palato equilibrato fra morbidezza e una piacevole freschezza con una nota leggermente tostata sul finale Gradazione alcolica: 13.5% vol.; Residuo zuccherino: < 2gr/l; Acidità totale: 4.5 gr/l 34.000 bottiglie


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  4. Altitudes White 2017

    Ideale come aperitivo e con antipasti di pesce
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    Zona di produzione
    Diverse regioni del Libano (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha)
    Azienda vitivinicola
    Ixsir
    Uve
    40% Muscat, 30% Viognier,15% Sauvignon e 15% Sémillon
    Annata
    2014

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  5. Altitudes Rosé 2017

    Perfetto come aperitivo o da abbinare con antipasti e primi piatti a base di pesce non troppo elaborati
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    Zona di produzione
    Diverse regioni del Libano (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha)
    Azienda vitivinicola
    Ixsir
    Uve
    66% Syrah, 34% Caladoc
    Annata
    2014

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  6. IXSIR El White 2015/2016

    Palato equilibrato con sfumature speziate. Un tocco di acidità conferisce al vino una piacevole freschezza
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    Zona di produzione
    Valle della Bekaa, Libano
    Azienda vitivinicola
    IXSIR
    Uve
    70% Viognier e 30% Chardonnay
    Annata
    2015

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