Altre viste

La descrizione del sommelier

Vino rosso di pronta beva, piacevole, fruttato e speziato

Per gustarlo al meglio

Primi e secondi piatti di carne non troppo elaborati

Premi e riconoscimenti

-90 points Wine Enthusiast Vintage 2010 -91 points Wine Enthusiast Vintage 2009 -Grand Gold Medal Selection Mondiale Vins Canada 2012 -Silver medal International Wine and Spirit Competition 2012 -Bronze medal International Wine Challenge 2012 -87 points Gold Metal, Gilbert&Gaillard



Richiedi Informazioni



Le caratteristiche

Azienda vitivinicola
Ixsir
Uve
35% Cabernet Sauvignon, 22% Syrah, 26% Caladoc e 17%Tempranillo
Annata
2013
Zona di produzione
Valle della Bekaal Libano (Batroun, Kab Elias, Ainata, Jezzine, Deir El Ahmar & Niha)
Altitudine dei vigneti
1.000 - 1.200 m s.l.m.
Età media vigneti
15 anni
Esposizione
Sud-est
Produzione annua
160.000 bt
Terreno
Argilloso e calcareo con strati di pietre calcaree
Totale ettari
36 ha
Sistema di allevamento
Trellis & Goblet
Resa
30 hl / ha
Vendemmia
Manuale, in cassette di 18kg, con controllo della temperatura al di sotto di 18°C
Vinificazione e Fermentazione
Macerazione a freddo per 4/8 giorni. Fermentazione di 20 giorni in tank di acciaio inossidabile
Affinamento
6 mesi in botti grandi (400 l) di rovere francese di 2° passaggio
Colore
Amarena con riflessi granati
Naso
Profumo delicato e complesso varia tra leggeri aromi tostati e frutti rossi e neri
Palato
Note di mora e ribes nero conferiscono al vino un carattere complesso. il suo gusto setoso lo rende un vino piacevole e di facile bevibilità 
Dati analitici
Gradazione alcolica: 13,5% - Residuo zuccherino: < 2 gr/l - Acidità totale: 3,77 gr/l
Consigli su come gustarlo al meglio
Servire a 14 - 16° C
Potenziale di invecchiamento
7/8 anni