Nella nuova frontiera del Pinot Noir in Oregon, Winedow ha scelto come partner Cristom, un produttore che possiede sette appezzamenti di terreno dove vengono coltivati ben cinque diversi vitigni. Una selezione accurata e particolare, resa unica dai nomi dati alle vigne: le donne della famiglia.

Il terreno prevalentemente collinare e di origine vulcanica, la distanza dall’Oceano Pacifico (circa 50 Km) e la brezza marina trasportata dal vento rendono queste vallate della West Coast simili alle nostre regioni mediterranee. Caratteristiche che consentono di imbottigliare un Pinot che non ha nulla da invidiare ai vini francesi.

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10 Prodotti/o

  1. Mt Jefferson - Cuvée Pinot Noir 2016

    Noi di Winedow l'abbiamo provato con un tonno rosso scottato con foie gras fresco, un abbinamento da 10 e lode! 
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    Zona di produzione
    Willamette Valley (Oregon): 79% Eola-Amity Hills, 12% Coastal Foothills, 8% Yamhill Carlton, 1% Dundee
    Azienda vitivinicola
    Cristom
    Uve
    100% Pinot Nero (cloni: Dijon (113, 114, 115, 667, 777, 828), Pommard, Wädenswil)
    Annata
    2016

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  2. Shea Vineyard - Pinot Noir 2014, 2015

    Sono vari gli abbinamenti possibili: manzo alla borgognona, arrosto o piatto di formaggi


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    Zona di produzione
    Yamhill, Carlton AVA, Oregon (USA)
    Azienda vitivinicola
    Bergström Wines
    Uve
    100% Pinot Noir
    Annata
    2014

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  3. Le Pré du Col - Pinot Noir 2013, 2015

    Da provare con cassoulet (Piatto di carne e fagioli)


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    Zona di produzione
    Ribbon Ridge AVA, Oregon (USA)
    Azienda vitivinicola
    Bergström Wines
    Uve
    100% Pinot Noir
    Annata
    2013

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  4. Gregory Ranch - Pinot Noir 2014, 2015

    Assolutamente delizioso con anatra in confit e pasta al tartufo


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    Zona di produzione
    Yamhill Carlton AVA, Oregon (USA)
    Azienda vitivinicola
    Bergström Wines
    Uve
    100% Pinot Noir
    Annata
    2014

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  5. Cumberland Reserve - Pinot Noir 2015

    Da provare con carne al barbecue o filetto di maiale


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    Zona di produzione
    Newberg, Willamette Valley, Oregon (USA)
    Azienda vitivinicola
    Bergström Wines
    Uve
    100% Pinot Noir
    Annata
    2015

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  6. Bergström Vineyard - Pinot Noir 2013

    Perfetto in abbinamento a terrina di funghi o carne alla borgognona


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    Zona di produzione
    Dundee Hills, Oregon (USA)
    Azienda vitivinicola
    Bergström Wines
    Uve
    100% Pinot Noir
    Annata
    2013

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  7. Louise Vineyard - Pinot Noir 2013, 2014, 2015

    Noi di Winedow l'abbiamo provato con un tonno rosso scottato con foie gras fresco e scaloppina di vitello con funghi
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    Zona di produzione
    Willamette Valley (Oregon): 100% Estate Fruit, vigneto Louise
    Azienda vitivinicola
    Cristom
    Uve
    100% Pinot Nero (cloni: Dijon (114, 115, 777), Pommard, Wädenswil)
    Annata
    2012

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  8. Marjorie Vineyard - Pinot Noir 2014, 2015

    Noi di Winedow l'abbiamo provato con un tonno rosso scottato con foie gras fresco: un abbinamento da 10 e lode!
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    Zona di produzione
    Willamette Valley (Oregon): 100% Estate Fruit, vigneto Marjorie
    Azienda vitivinicola
    Cristom
    Uve
    100% Pinot Nero (cloni: Dijon (114, 115, 777), Pommard e Wädenswil)
    Annata
    2012

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  9. Jessie Vineyard - Pinot Noir 2014, 2015

    Noi di Winedow l'abbiamo provato con un tonno rosso scottato con foie gras fresco: un abbinamento da 10 e lode!
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    Zona di produzione
    Willamette Valley (Oregon): 100% Estate Fruit, vigneto Jessie
    Azienda vitivinicola
    Cristom
    Uve
    100% Pinot Nero (cloni: Dijon (113, 114, 115, 667, 777), Pommard)
    Annata
    2013

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  10. Silice - Pinot Noir 2015

    Abbinamenti prelibati: lumache, formaggi, oca ripiena al foie gras


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    Zona di produzione
    Newberg, Oregon (USA)
    Azienda vitivinicola
    Bergström Wines
    Uve
    100% Pinot Noir
    Annata
    2013

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