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Ricco ed armonico al palato con sentori di miele e tostato. Finale aromatico e piccante con richiami allo zenzero.

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Ricco ed armonico al palato con sentori di miele e tostato. Finale aromatico e piccante con richiami allo zenzero.

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Le caratteristiche

Azienda vitivinicola
Foncalieau-Chateau Haut Gleon
Uve
75% Roussanne, 25% Grenache Blanc
Annata
2015
Zona di produzione
Languedoc-Villesque des Corbieres
Altitudine dei vigneti
50 mslm
Esposizione
Nord
Età dei vigneti
20 anni
Terreno
Ciottoli quaternari ove si sviluppano i vitigni di Rousanne, pendii colluviali dove crescono i vitigni di Grenache Blanc
Ettari totali
1,3 ha
Vendemmia
Manuale nella prima metà del mese di settembre
Vinificazione
Fermentazione alcolica in botti di rovere francese per il 15% del blend di Roussanne e a temperature controllata in vasche di acciaio inox per la restante parte del blend (60% Roussanne) e 25% di Grenache Blanc.
Colore
Colore giallo con tinte verdi e dorate
Naso
Naso complesso con sentori di mele cotogne, frutta secca e fiori bianchi
Palato
Ricco ed armonico al palato con sentori di miele e tostato. Finale aromatico e piccante con richiami allo zenzero.
Dati analitici
Gradazione alcolica: 13,73% - Residuo zuccherino: 0,3 g/l - Acidità totale: 3,96g/l - Ph: 3,30
Produzione annuale
7260