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La descrizione del sommelier

Riesling 100% Fruttato e maturo.

Per gustarlo al meglio

Naso : Note tipiche del perfetto Riesling, con note di pesca e albicocca, ma anche con sentori di idrocarburi e di ardesia.
Palato: Fruttato e maturo.

Premi e riconoscimenti

-93 punti Best Buy, Wine & Spirits (Year’s Best German Rieslings) (annata 2015) -95 punti Editor’s choice, Wine Enthusiast (annata 2011) -88 punti, Eichlmann (annata 2016) -92 punti, Wein-Plus (annata 2011) - 93 punti, Wine muò, Umberto Muò



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Le caratteristiche

Azienda vitivinicola
Weingut S. A. Prüms
Uve
100% Riesling
Annata
2016
Zona di produzione
Questo vigneto, unico nel suo genere sorge nella famosa zona vinicola Wehlener Sonnenuhr nella regione tedesca della Mosella)
Altitudine dei vigneti
100 250 m s.l.m.
Età media vigneti
8 - 30 anni circa
Esposizione
La maggior parte con esposizione a Sud/ sud ovest
Produzione annua
2600 bt/anno
Terreno
Ardesia Grigia
Totale ettari
50 hai
Vendemmia
Dopo accurata selezione di uve mature, manuale a fine ottobre.
Vinificazione
VFermentazione per oltre 5 settimane, il vino viene poi imbottigliato utilizzando tappi a vite.(Kieselguhr) l
Colore
Dorato
Naso
Note tipiche del perfetto Riesling, con note di pesca e albicocca, ma anche con sentori di idrocarburi e di ardesia.
Palato
Fruttato e maturo
Dati analitici
Gradazione alcolica: 7,5% - Residuo zuccherino: 66 g/l - Acidità totale:6,8 g/l