Colore
Rosso Rubino
Naso
Al naso si presenta con sentori di frutti rossi, lampone e ciliegia; seguito da note di spezie come tabacco e cedro
Palato
Al palato invece si presenta come un vino di grande eleganza con una buona struttura e tannini, ritroviamo i sentori di frutti rossi e la speziatura sul finale.

Azienda vitivinicola
Domaine Roy
Uve
Pinot Nero 100%
Annata
2020
Zona di produzione
Borgogna – Côte De beaune – Auxey-Duresses
Altitudine vigneti
245 – 400 m s.l.m.
Età media vigneti
20 anni
Esposizione
Sud-Est
Terreno
argilla, calcare con presenza di ghiaia e ciottoli
Totale ettari
6 Ha
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Selezione delle uve, pressatura e fermentazione con lieviti indigeni in botte.
Affinamento Affinamento in barrique di rovere francese per 12 mesi