Chablis

Azienda vitivinicola: Châteaux de Fleys
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2021
Zona di produzione: Côte Neuve e Vaux-Noyers
Gradazione alcolica: 13%
Residuo zuccherino: 0 g/l
Acidità totale: 4,02
Ph: 3.35
Produzione totale: 14.000 bottiglie

tipologia:

Categorie: ,

Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Naso
Al naso presenta sentori floreali di fiori bianchi e sentori fruttati di mela, pera e pesca; seguito da piacevoli note minerali
Palato
Al palato si presenta fresco e minerale, sentorifruttati di agrumi e frutta gialla (mela, pera, pesca) e sentori floreali ed erbacei di gelsomino e fieno, sul finale troviamo un’ottima sapidità e delle piacevoli note minerali.

Azienda vitivinicola
CHÂTEAUX DE FLEYS
Uve
100% Chardonnay
Annata
2021
Zona di produzione
Côte Neuve e Vaux-Noyers
Altitudine vigneti
280m s.l.m.
Esposizione
Ovest
Età media vigneti
30 anni
Ettari Vigneto
2 ha
Resa per ettaro
50 Hl
Terreno
Kimmeridgiano
Vendemmia
Meccanica
Vinificazione
Fermentazione e vinificazione in acciaio inox con malolattica svolta.
Affinamento
12 mesi sui lieviti in acciaio inox
Produzione totale
14.000