Château de Ferrand, Grand Cru Classé 2015

Azienda vitivinicola: Château de Ferrand
Uve: 79% Merlot – 11% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
Annata: 2015
Zona di produzione: Saint-Hippolyte – Saint-Emilion – Bordeaux
Gradazione alcolica:15%;
PH: 3.51
Acidità totale: 3,67 g/l
Produzione annua: 130.000 bottiglie

Spedito in casse di legno da 6 bottiglie non divisibili

tipologia:

Azienda vitivinicola
Château de Ferrand
Uve
79% Merlot – 11% Cabernet Franc – 10% Cabernet Sauvignon
Annata
2015
Zona di produzione
Saint-Hippolyte – Saint-Emilion – Bordeaux
Altitudine dei vigneti
100 m s.l.m.
Età media vigneti
40 anni
Esposizione
Sud
Terreno
Suolo calcareo, argilloso e sabbioso di marna compatta, ricci di fossili e carbonato.
Vinificazione
Vendemmia manuale con selezione dei grappoli in vigna, diraspatura e selezione dei grappoli in cantina ed analisi e selezione visiva prima della vinificazione che avviene in tini di acciaio inox termoregolati, ogni tino traccia una determinata parcella ed un determinato vitigno.
Affinamento
Affinamento per 14-18 mesi in barrique di rovere francese a grana fine.

Colore
Rosso Rubino
Naso
Note di frutta a bacca rossa e frutta a bacca scura come mirtilli, ribes e ciliegia, note floreali di viola ed erbacee seguite da note balsamiche e speziate di caffè, nocciola, cioccolato e tabacco.
Palato
Elegante e strutturato, sentori di frutti a bacca rossa e frutta a bacca scura quali ciliegia, ribes e more, sentori floreali di viola ed erbacei, note balsamiche e note speziate di tabacco, vaniglia, caffè e pelle. Grande mineralità, vino fine e persistente, rispecchia l’eccezionale annata 2015.

  • 94 Punti James Suckling
  • 92 Punti Markus Del Monego
  • 16,5/20 punti RVF
  • Bettane+Dessauve 91-92 punti