Cuvée Expression Rosé Limited Edition Brut

Azienda vitivinicola: Beaumont des Crayères
Uve:
Pinot Meunier 41,5%, Pinot Nero 31%, 27,5% Chardonnay
Zona di produzione: Epernay – nel cuore della Champagne
Gradazione alcolica: 12%
Residuo zuccherino: 9 g/l
Acidità  totale: 4.5-5.5 g/l
Produzione annua: 10.000 bottiglie

Categorie: ,

Uve
Pinot Meunier 41,5%, Pinot Nero 31%, 27,5% Chardonnay
Zona di produzione
Epernay – nel cuore della Champagne
Altitudine vigneti
100 m s.l.m.
Età  media vigneti
30 anni circa
Esposizione
Nord
Terreno
Principalmente calcareo (detriti calcarei)
Totale ettari
90 ha complessivi
Resa
100 q/ha
Vendemmia
I grappoli interi vengono raccolti manualmente a metà Settembre
Vinificazione
Vinificazione in serbatoi di acciaio inox  termoregolati. Malolattica svolta. Filtrazione a farina fossile (Kieselguhr) senza chiarificazione.
Dosaggio
9 g/l
Affinamento
5 anni

Colore
Rosa con intensi riflessi salmone, bollicine fini e persistenti
Naso
Al naso si presenta intenso, con sentori di frutti rossi in confettura quali lampone e ciliegia; note agrumate di scorza d’arancia e sentori speziati.
Palato
Al palato si presenta elegante e fine, note di frutti rossi maturi quali ciliegia e lampone, sentori agrumati di scorza d’arancia e sul finale dolci note speziate; cremoso, morbido ed avvolgente..