Colore
Dorato lucente con bollicine fini ed abbondanti.
Naso
Molto espressivo, ampio e fresco con sentori di pesca candita, scorze di agrumi, crema frangipane e  brioche.
Palato
Fresco e dolce con piacevoli note burrose. Finale con note di mandorla tostata, pompelmo e miele.

Uve
100% Chardonnay
Annata
2013 – 2015
Zona di produzione
Epernay – nel cuore della Champagne
Altitudine vigneti
100 m s.l.m.
Età  media vigneti
30 anni circa
Esposizione
Nord
Terreno
Principalmente calcareo (detriti calcarei)
Totale ettari
90 ha complessivi
Resa
100 q/ha
Vendemmia
I grappoli interi vengono raccolti manualmente a metà Settembre
Vinificazione
Vinificazione in serbatoi di acciaio inox  termoregolati.
Malolattica svolta. Filtrazione a farina fossile (Kieselguhr) senza chiarificazione.
Dosaggio
10 g/l

• Medaglia d’Argento, Decanter World Wine Awards 2014
• Medaglia d’Argento, Japan Wine Challange 2013
• Medaglia d’Argento, International Wine Challange 2013
• Medaglia di Bronzo, Decanter World Wine Awards 2013 14.5/20
• Guide Bettane&Desseauve des Vins 2013
• Silver Medal, International Wine Challenge 2016
• Silver Medal, Decanter World Wine Awards 2016
• Silver Medal, Japan Wine Challenge 2016
• 15/20, Bettane+Desseauve 2017