Colore
Dorato lucente con bollicine fini ed abbondanti
Naso
Molto espressivo, ampio e fresco con note floreali e sentori di brioche al burro e torta al limone
Palato
Fresco e intenso con piacevoli note di vaniglia e caramello. Finale con sentori di brioche

Uve
70% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier
Annata
2012
Zona di produzione
Epernay – nel cuore dello Champagne
Altitudine  vigneti
100 m s.l.m.
Età media vigneti
30 anni circa
Esposizione
Nord
Terreno
Principalmente calcareo (detriti calcarei)
Totale ettari
90 ha complessivi
Resa
100 q/ha
Vendemmia
I grappoli interi vengono raccolti manualmente. A metà Settembre
Vinificazione
Vinificazione in serbatoi di acciaio inox  termoregolati. Malolattica svolta. Filtrazione a farina fossile (Kieselguhr) senza chiarificazione.
Dosaggio
9 g/l

• 2 stelle da Guide Hachette 2016 90 punti
• Medaglia di Bronzo, Wine Spectator 2014
• Decanter World Awards 2015 15,5/20
• Gault&Millau 2016 87/100
• Fine Magazines 2015
• Gold Medal, Int. Wine Challenge 2017
• 2 stars, Guide Hachette 2016
• 90 points, Wine Spectator 2014
• Bronze Medal, Decanter World Awards 2015
• 15,5/20, Gault&Millau 2016
• 87/100, Fine Magazines 2015