Colore
Rosso porpora con riflessi rubino
Naso
Note di frutta a bacca rossa come mora e ciliegia, note floreali di viola seguite da note speziate di cioccolato e grafite.
Palato
Elegante e strutturato, sentori di frutti a bacca rossa maturi e frutti di bosco, sentori floreali di viola, note balsamiche e speziate di cioccolato, vaniglia e grafite. Grande mineralità, vino fine e persistente.

Azienda vitivinicola
Bergström Wines
Uve
100% Syrah
Annata
2015
Zona di produzione
Eola – Armity & Rogue Valley – Oregon
Altitudine dei vigneti
75 – 215 m s.l.m.
Esposizione
Sud
Età dei vigneti
20 anni
Terreno
Strati vulcanici di sabbia e basalto, forte presenza di argilla e ghiaia.
Vendemmia
Vendemmia manuale, vendemmiati precocemente per conservare al meglio l’acidità naturale e mantenere la percentuale alcolica contenuta.
Vinificazione
La fermentazione avviene con grappoli interi, con un periodo di macerazione di due settimane e poi con una pressatura soffice. Botti grandi di rovere francese di legno usato, fermentazione malolattica svolta e élévage di 12-18 mesi.
Affinamento
Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
Produzione annua
1056 bottiglie