Colore
Rosso porpora intenso
Naso
Note di frutta a bacca rossa come mirtilli e ciliegia, note floreali di viola e rosa, seguite da note balsamiche e note speziate di pepe nero.
Palato
Elegante e corposo, sentori di frutti a bacca rossa maturi quali ciliegia, mirtilli e more, sentori floreali di viola e rose, note balsamiche e note speziate di cioccolato e pepe nero. Grande mineralità e sapidità, vino fine e persistente.

Azienda vitivinicola
Bergström Wines
Uve
100% Syrah
Annata
2015
Zona di produzione
Les Collines – Walla Walla AVA – Washington
Altitudine dei vigneti
300 m s.l.m.
Esposizione
Sud
Età dei vigneti
20 anni
Terreno
Terreno erosivo di origine glaciale, formato su strati di loess composto da limo e terriccio.
Vendemmia
Vendemmia manuale, vendemmiati precocemente per conservare al meglio l’acidità naturale e mantenere la percentuale alcolica contenuta.
Vinificazione
La fermentazione avviene con grappoli interi, con un periodo di macerazione di due settimane e poi con una pressatura soffice. Botti grandi di rovere francese di legno usato, fermentazione malolattica svolta e èlèvage di 12-18 mesi.
Affinamento
Affinamento per 12 mesi in barrique di rovere francese e 12 mesi in bottiglia.
Produzione annua
690 bottiglie