Gevrey Chambertin 1er Cru Les Estournelles St Jacques

Azienda vitivinicola: Closérie des Alisier
Uve: 100% Pinot Noir
Annata: 2015
Zona di produzione: Lavaux e Clos Saint Jacques
Gradazione alcolica: 13%
Residuo zuccherino: 2,00 gr/l;
Acidità totale: 3.85 g/L

tipologia:

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Azienda vitivinicola
Closerie des alisier
Uve
100% Pinot Noir
Annata
2015
Zona di produzione
Lavaux e Clos Saint Jacques
Altitudine vigneti
200 -250 m s.l.m.
Esposizione
Sud-est
Età media vigneti
40 anni
Ettari Vigneto
1 ha
Resa per ettaro
35 hl/ha
Terreno
Calcareo e argilloso
Sistema di coltivazione
Cordone speronato (Guyot)
Vinificazione
Seguendo la tradizionale vinificazione deli rossi del Burgundy, i vini restano in botti di rovere per 15 mesi di cui il 20% in botti nuove.
Produzione totale
1.500 bottiglie

Colore
Rosso rubino
Naso
Bouquet di bacche rosse (fragole e gelso) con
accenti floreali (viole e rose), note di liquirizia, cuoio
e pelliccia.
Palato
Vino molto strutturato sul palato, con tannini
vellutati e una consistenza delicata. Corposo,
potente, ricco e sostanzioso.

  • Vintage 2015: 95/100 Wine Enthusiast (Jan 2018)