Golser Blaufränkisch

Azienda Vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: 100% Blaufränkisch
Annata: 2016
Zona di produzione: Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Gradazione alcoolica: 13,5% vol
Residuo zuccherino: 1,0 g/l
Acidità: 5,1 g/l

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Juris Winery Gols
Uve
100% Blaufränkisch
Annata
2016
Zona di produzione
Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Altitudine vigneto
137m
Esposizione
Est – Ovest
Età media vigneti
15 anni
Vendemmia
Manuale in Ottobre
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati, le bucce fermentate, pompaggio due volte al giorno. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
piccoli barili

Colore
Rosso rubino
Naso
Complesso di aromi di furtti rossi, spezie dolci
Palato
Buon livello di tannini, raffinato.
Abbinamenti enogastronomici
Funghi, risotto con gamberi, antipasti con verdure grigliate, formaggi di montagna stagionati