Golser Chardonnay Alte Reben

Azienda Vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2017 – 2018
Zona di produzione: Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Gradazione alcoolica: 13,3% vol
Residuo zuccherino: 1,0 g/l
Acidità: 5,5 g/l

tipologia:

Categoria:

Azienda Vitivinicola
Juris Winery Gols
Uve
100% Chardonnay
Annata
2017 – 2018
Zona di produzione
Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Altitudine vigneti
137m
Esposizione
Nord- Sud
Età media vigneti
30 anni
Vendemmia
Manuale in Settembre
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e delicatamente pressati. Segue
fermentazione in vecchie botti senza controllo di temperatura
Invecchiamento
6 mesi

Colore
Giallo –verde, riflessi argento
Naso
Mela e frutta essicata, nuances di melone, mango, gusto minerale
Palato
Equilibrato, con note di mela verde e pera, fresco
Abbinamenti enogastronomici
Pesce, crostacei, pasta , pollo, asparagi