Golser Chardonnay Heideboden

Azienda Vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2017
Zona di produzione: Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Gradazione alcoolica: 12,5% vol
Residuo zuccherino: 1,1 g/l
Acidità: 6,3 g/l

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Juris Winery Gols
Uve
100% Chardonnay
Annata
2017
Zona di produzione
Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Altitudine vigneto
137m
Esposizione
Nord-sud
Età media vigneti
25 anni
Vendemmia
Metà Settembre
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e delicatamente pressati. Segue
fermentazione in botti d‘acciaio INOX con temperatura controllata.
Invecchiamento
Almeno per 6 mesi

Colore
Giallo paglierino
Naso
Freschi sentori di mela verde, fruttato, intense erbe aromatiche
Palato
succoso, buona acidità, buona tensione
Abbinamenti enogastronomici
pesce, molluschi, pasta, pollo, asparagi