Golser Muskat Ottonel

Azienda Vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: 1100% Muskat Ottonel
Annata: 2017 – 2020
Zona di produzione: Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Gradazione alcoolica: 12,0% vol
Residuo zuccherino: 1,2 g/l
Acidità: 5,4 g/l

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Juris Winery Gols
Uve
100% Muskat Ottonel
Annata
2017 – 2020
Zona di produzione
Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Altitudine vigneto
137m
Esposizione
Est-ovest
Età media vigneti
21 anni
Vendemmia
Manuale ad inizio Settembre
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati e delicatamente pressati. Segue
fermentazione a freddo in botti d‘acciaio INOX.
Invecchiamento
Almeno 6 mesi

Colore
Giallo paglierino
Naso
Risulta delicato con note di spezie, rosa e verbena
Palato
acidità rinfrescante, carattere persistente e succoso
Abbinamenti enogastronomici
Perfetto in estate, pietanze di pesce, vitello tonnato, pollo