Golser Pinot Noir

Azienda Vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: 100% Pinot Noir
Annata: 2017
Zona di produzione: Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Gradazione alcoolica: 13,5% vol
Residuo zuccherino: 1,0 g/l
Acidità: 4,9 g/l

tipologia:

selezioni:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Juris Winery Gols
Uve
100% Pinot Noir
Annata
2017
Zona di produzione
Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Altitudine vigneto
137m
Esposizione
Nord- Sud
Età media vigneti
25
Vendemmia
Manuale in Settembre
Vinificazione
I grappoli vengono diraspati, fermentati e lasciati sulle bucce per 12 giorni. Fermentazione malolattica.
Invecchiamento
Per diversi mesi in botti di rovere

Colore
Acceso rosso ciliegia
Naso
Note di frutti di bosco rossi e mirtilli
Palato
minerale , corposo, importante, erbe aromatiche e spezie
Abbinamenti enogastronomici
Funghi, arrosti di carne, formaggi, carne di cervo