Hautes-Côtes-De-Beaune Blanc 2015

Azienda vitivinicola: Domaine Bouthenet
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2015
Zona di produzione: Borgogna, Hautes-Côtes de Beaune
Gradazione alcoolica: 13 %
Residuo zuccherino: g/l
Acidità totale: g/l

tipologia:

Categorie: ,

Azienda vitivinicola
Domaine Bouthenet
Uve
100% Chardonnay
Annata
2015
Zona di produzione
Borgogna, Hautes-Côtes de Beaune
Altitudine vigneti
400 m s.l.m.
Età media vigneti
20 anni
Esposizione
Sud-Est
Terreno
Argilla e calcare
Totale ettari
Resa
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
Diraspatura, pressatura e fermentazione in botti di rovere su lieviti indigeni.
Affinamento
12 mesi in barrique di cui 10% legno nuovo

Colore
Giallo Paglierino
Naso
Al naso presenta sentori floreali e sentori fruttati di agrumi seguiti da note di legno ed una piacevole speziatura.
Palato
Al palato si presenta fresco e minerale, leggeri sentori fruttati di agrumi iniziali che lasciano spazio ad intensi sentori floreali di biancospino e gelsomino, sul finale troviamo un’ottima sapidità e dei piacevoli sentori speziati.