Jeroboam 1998 Private Collection

Azienda vitivinicola: Beaumont des Crayères
Uve: 
70% Chardonnay-30% Pinot Noir
Annata: 1998
Zona di produzione: Valle della Marna
Residuo zuccherino: < 9 gr/l
Acidità totale: 4.2 gr/l
Produzione Annua: 350 bottiglie

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Uve
70% Chardonnay-30% Pinot Noir
Annata
1998
Zona di Produzione
Valle della Marna
Altitudine vigneti
80m
Esposizione
Posizione collinare, che garantisce un’esposizione ideale al sole e al drenaggio naturale del suolo
Età media vigneti
30 anni
Terreno
Calcareo e Gessoso
Totale Ettari
80ha
Vendemmia
Settembre
Vinificazione
Serbatoio in acciaio inox

Colore
Dorato pallido, bollicine fini e persistenti
Naso
Potente e complesso dominato da note grigliate e scorza di pompelmo. I profumi morbidi di crema pasticcera al caramello vengono sostituiti quando si mescolano con intense e fresche note di liquore al lampone e cardamomo.
Palato
Cremoso a e affascinante, piacevolmente tostato, con una bella vivacità, aromi di miele di abete e
agrumi. Finale molto lungo di mandorla grigliata.