Juris Rosé Brut St. Laurent

Azienda Vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: 100% St.Laurent
Annata: 2015
Zona di produzione: Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Gradazione alcoolica: 12,5% vol
Residuo zuccherino: 3,0 g/l
Acidità: 6,7 g/l

Categoria:

Azienda vitivinicola
Juris Winery Gols
Uve
100% St.Laurent
Annata
2015
Zona di produzione
Austria – Burgenland – Neusiedlersee
Altitudine dei vigneti
137m
Esposizione
Nord- Sud
Età media vigneti
27 anni
Vendemmia
Manuale in Settembre
Vinificazione
Saignée
Prima fermentazione in botti d‘acciaio inox a freddo. Seconda fermentazione in bottiglie sui lieviti per due anni.
Invecchiamento
In bottiglia

Colore
Rosa pallido
Naso
citrico, rosa, uva e bacche
Palato
musse delicata, lampone, finitura morbida
Abbinamenti enogastronomici
Aperitivi, antipasti freddi, piatti a base di salmone affumicato