Morey-Saint-Denis 1er Cru Clos Sorbe

Azienda vitivinicola: Domaine François Legros
Uve: 100% Pinot Nero
Annata: 2017
Zona di produzione: Cotes de Nuits, Morey-St-Denis, Borgogna
Gradazione alcoolica: 13 %

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Azienda vitivinicola
Domaine François Legros
Uve
100% Pinot Nero
Annata
2017
Zona di produzione
Cotes de Nuits, Morey-St-Denis, Borgogna
Altitudine vigneti
220 – 270 m s.l.m.
Esposizione
Est
Terreno
Argilla e calcare
Totale ettari
0,35 ha
Vendemmia
Manuale con selezione dei grappoli
Vinificazione
Almeno il 90% delle uve viene diraspato in cantina e fermentato in vasche di cemento, dove viene fatto fermentare 2 settimane con pigiatura manuale.
Affinamento
Affinamento in barrique di rovere francese con legno nuovo ed usato per 12-18 mesi, successivamente viene imbottigliato senza essere filtrato.

Colore
Rosso Rubino
Naso
Al naso si presenta con intense note di frutti a bacca scura come mora e ciliegia seguita da note terrose ed affumicate con freschi sentori balsamici e leggermente speziati.
Palato
Al palato si presenta elegante e fine, con tannini vellutati e intensi sentori di frutti rossi, fresche note floreali e balsamiche seguite sul finale da una leggera speziatura.