Numina Malbec

Azienda vitivinicola: Salentein
Uve: 100% Malbec
Annata: 2019
Zona di produzione: Uco Valley, Mendoza
Gradazione alcoolica: 14,5%
Residuo zuccherino: 2,4 g/l
Acidità totale: 6,3 g/l
Ph: 3,75

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Bodegas Salentein
Uve
100% Malbec
Annata
2019
Zona di Produzione
Uco Valley-Tunuyàn-Mendoza
Altitudine dei vigneti
1200 m. slm
Età dei vigneti
20 anni
Esposizione
Sud ovest
Terreno
Terreno alluvionale
Ettari totali
465 ha (Vineyard El Oasis)
Vendemmia
Manuale ad inizi Aprile
Vinificazione
I grappoli sono raccolti a mano e portati in cantina per mezzo di contenitori da 400 kg. Macerazione a freddo effettuata ad una temperatura di 8-10 gradi per 6 giorni. La fermentazione è stata effettuata in botti di rovere a temperatura controllata tra i 28 e i 29 gradi. Terminata la fermentazione, il vino viene macerato per altri 10 giorni.

Colore
Rosso porpora intenso
Naso
Ribes, mirtilli, frutta rossa matura. Note di confettura di prugne e vaniglia conferiscono al vino complessità ed eleganza
Palato
Richiami di frutta rossa, bella freschezza. Vellutato e potente, tannini eleganti

  • 92 punti, Tim Atkin
  • Medaglia d’argento, 94 punti, Decanter World Wine Awards
  • 90 punti, Robert Parker
  • 91 punti, Wine enthusiast (annata 2014)
  • 92 Punti Wine Enthusiast 2016