Pinot Noir Setzluss

Azienda vitivinicola: Juris Winery Gols
Uve: Pinot Noir
Annata: 2015
Zona di produzione: Parndorf, nord di Salzberg, Austria
Gradazione alcolica: 13.5 %
Residuo zuccherino: 1.1 g/l
Acidità totale: 4.9 g/l

tipologia:

selezioni:

Categoria:

Azienda vitivinicola
JurisWinery Gols
Uve
Pinot Noir
Annata
2015
Zona di produzione
Parndorf, nord di Salzberg, Austria
Altitudine dei vigneti
160m s.l.m.
Esposizione
piatta
Età dei vigneti
15 anni
Terreno
Terreno grasso, con poca ghiaia e molto gessoso
Ettari vigneto
2 ha
Vendemmia
Raccolta a mano, con attenta scelta dei grappoli.
Vinificazione
Fermentazione tradizionale in botti di rovere
aperte, rimontaggi due volte al giorno a mano.
Affinamento (invecchiamento)
Barrique di legno Francese (225l)
Produzione annua
1000-1500 bottiglie

Colore
Rosso rubino
Naso
Aromi tostati, frutti di bosco
Palato
Note di frutti di bosco, ribes e lamponi. Delicata struttura tannica.

  • 17 punti Gault Millau