Pinot Noir Silberberg GG

La cantina a conduzione familiare, Meyer-Nakel produce questo Pinot Noir grand cru (GG) single vineyard nella zona dell’ Ahr a Dernau.
I vigneti sono situati tra i 150 e i 250 m di altezza con una pendenza del 45%. L’esposizione a Sud Ovest fa si che le sostanze nutritive si concentrino al meglio negli acini.
Il terreno è pietroso e ricco di ardesia, la resa è di 25 hl/ha e la vendemmia viene effettuata manualmente.
Una volta vinificato, viene affinato in barrique per 16 mesi. Chiare note di tabacco al naso, con delicati sentori di pepe, bacche rosse e nere, con note floreali e minerali. Succoso al palato, un leggero sentore fumè con una piacevole nota di nocciola, e un tannino fine. Note minerali e speziate con sentori di cacao, persistenza delicata e con una buona nota acida.

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