Pouilly-fuissé Trilogie des Terroirs

Azienda vitivinicola: Closérie des Alisiers
Uve: 100% Chardonnay
Annata: 2018 – 2019
Zona di produzione: In 4 villaggi della zona di Mâcon:
Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson, Chaintré
Gradazione alcolica: 12,50 %.;
Residuo zuccherino: 2 gr/l;
Acidità totale: 3.70 gr/l
Produzione totale: 6000 bottiglie

tipologia:

Categorie: ,

Uve
100% Chardonnay
Annata
2018 – 2019
Zona di produzione: In 4 villaggi della zona di Mâcon:
Solutré-Pouilly, Fuissé, Vergisson, Chaintré
Altitudine vigneti
100 – 150 m s.l.m.
Esposizione
Sud / Sud-est
Età media vigneti
70 anni
Ettari Vigneto
1 ha
Resa per ettaro
45 hl/ha
Terreno
Terreno calcareo con forte presenza di coralli fossili. Questi vini sono un blend di diversi terroirs: En Ronchevate Sur la Roche in Vérisson e Aux Plantes in Fuissé.
Sistema di coltivazione
Cordone speronato (Guyot)
Vendemmia
Manuale, fine Ottobre
Vinificazione
Tradizionale vinificazione dei bianche del Burgundy seguita da un invecchiamento in botti d’acciaio per 9 mesi.

Colore
Oro chiaro
Naso
Aromi di fiori bianchi combinati con sentori di nocciola e noci.
Palato
Elegante acidità, struttura fine e ottimo bilanciamento. Ottima mineralità.

  • Vintage 2016: 16/20 La Revue du Vin de France 2017
  • Vintage 2014: 16,5/20 Jancis Robinson (March 2017)
  • Vintage 2014: Gold medal/ Gilbert & Gaillard 2016 (91/100)
  • Vintage 2013: Silver medal/ Burgondia 2015