Colore
Giallo paglierino con riflessi verdolini
Naso
Al naso si presenta ricco ed intenso, con note fruttate di mela verde, frutta tropicale e agrumi, fresche note floreali e piacevoli sentori minerali.
Palato
Al palato si presenta persistente e ricco, note fruttate di mela verde e ananas con sentori di limone e scorza di arancia, piacevoli sentori floreali di fiori bianchi ed una spiccata freschezza e sapidità. Piacevole nota minerale e grande eleganza.

Azienda vitivinicola: Estate Argyros
Uve: Assyrtiko 100%
Annata: 2023
Zona di produzione: Santorini – Grecia
Altitudine vigneti: Dai 200 ai 450m s.l.m.
Età media vigneti: Dai 100 ai 120 anni – Piede Franco
Totale ettari: 40 ha
Terreno: Terreno vulcanico composto da sabbia, argilla e calcare.
Esposizione: Est
Resa: 20 hl/ha
Vendemmia: Manuale a Fine Agosto
Vinificazione: fermentazione in serbatoi di acciaio inox a temperatura controllata di 16-17 gradi per 3 settimane minimo. Successivamente 3 mesi in tini di acciaio a contatto con le bucce con rimontaggi 2 volte a settimana.
Affinamento: In acciaio per 6 mesi