Tinta da Barca & Alicante Bouschet DOC

Azienda vitivinicola
Quinta do Pessegueiro
Uve
50% Tinta da Barca, 50% Alicante Bouschet
Annata
2018
Zona di produzione
Douro
Gradazione alcolica: 14%
Residuo zuccherino: <2 g/L
Acidità totale: 5,9 g/L
pH: 3.55

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Quinta do Pessegueiro
Uve
50% Tinta da Barca, 50% Alicante Bouschet
Annata
2018
Zona di produzione
Douro
Altitudine vigneti
200 – 230 m s.l.m.
Esposizione
Nord Ovest
Età media vigneti
10 anni
Ettari vigneto
1,5 ha
Terreno
Scisto
Sistema di allevamento
60% organico
Resa
11hl/ha
Vendemmia
Settembre
Vinificazione
Le uve vengono trasportate in casse di legno da 22 Kg in cantina, dove restano al freddo per 12 ore per completare la fermentazione. Successivamente il vino viene messo in vasche di cemento da 1.700 litri per la fermentazione malolattica.
Affinamento: 12 mesi.
Produzione totale
2.200 bottiglie

Colore
Rosso rubino
Naso
Al naso si presenta intenso, sentori di frutti rossi, note vegetali e una buona mineralità.
Palato
Al palato si presenta fresco ed equilibrato, sentori di frutti a bacca rossa e prugna, minerale, leggere note vegetali e floreali; acidità spiccata e ottima persistenza.

  • 91 punti Robert Parker Wine Advocate