Touriga Nacional DOC

Azienda vitivinicola
Quinta do Pessegueiro
Uve
100% Touriga Nacional
Annata
2018
Zona di produzione
Douro
Gradazione alcolica: 13,5 %
Residuo zuccherino: <2 g/L
Acidità totale: 5,8 g/L
pH: 3,62

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Quinta do Pessegueiro
Uve
100% Touriga Nacional
Annata
2018
Zona di produzione
Douro
Altitudine vigneti
160 – 220 m s.l.m.
Esposizione
Nord Ovest
Età media vigneti
25 anni
Ettari vigneto
3 ha
Terreno
Scisto
Sistema di allevamento
60% organico
Resa
12 hl/ha
Vendemmia
Settembre
Vinificazione
Le uve vengono trasportate in casse di legno da 22 Kg in cantina, dove restano al freddo per 12 ore per completare la fermentazione. Successivamente il vino viene messo in botti da 225 litri per la fermentazione malolattica.
Affinamento: 12 mesi.
Produzione totale
4.600 bottiglie

Colore
Rubino brillante
Naso
Note di cioccolato fondente e liquirizia.
Al naso si presenta intenso ed ampio, sentori di frutti rossi, note floreali e note speziate.
Palato
Al palato si presenta fresco ed equilibrato, sentori di frutti a bacca rossa e prugna, minerale, leggere note floreali e note speziate di liquirizia e cioccolato; persistente ed elegante e con ottima acidità.

  • 91 punti Robert Parker Wine Advocate