Vougeot 1er Cru Le Cras

Azienda vitivinicola: Domaine François Legros
Uve: 100% Pinot Nero
Annata: 2017
Zona di produzione: Vougeot, Cotes Des Nuits, Borgogna
Gradazione alcoolica: 13,5 %

tipologia:

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Azienda vitivinicola
Domaine Legros
Uve
100% Pinot Nero
Annata
2017
Zona di produzione
Vougeot – Cotes Des Nuits – Borgogna
Altitudine vigneti
240 – 280 m s.l.m.
Esposizione
Est
Terreno
Argilla e calcare
Totale ettari
2 ha
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
selezione in vigna ed in cantina, diraspatura e pigiatura, fermentazioni in vasche di cemento; fermentazione naturale con lieviti indigeni per 2 settimane con follature manuali e rimontaggi al termine del processo.
Affinamento
12-18 mesi in botti di rovere francese con legno nuovo dal 30% al 50% successivamente imbottigliato senza filtraggio o
chiarifiche

Colore
Rosso Rubino
Naso
Al naso si presenta intenso con sentori di frutta a bacca scura quali prugna e ciliegia, fresche note floreali di viola e sul finale una piacevole speziatura e note di noce moscata e tartufo
Palato
Al palato si presenta strutturato e con tannini vellutati, sentori di frutta a bacca scura quali frutti di bosco, marasca e prugna, fresche note floreali di viola e sul finale sentori speziati di tartufo e note minerali di sottobosco; vino equilibrato.