Colore
Dorato
Naso
Altamente aromatico, con note che richiamano il melone, l’albicocca e minerali
Palato
Corpo medio, complesso e raffinato, con ricchi sapori di frutta messe in risalto da sfumature di minerali e ardesia

Azienda vitivinicola
Weingut S. A. Prüm
Uve
100% Riesling
Annata
2015
Zona di produzione
Questo vigneto, unico nel suo genere sorge nella famosa zona vinicola Wehlener Sonnenuhr nella regione tedesca della Mosella.
Altitudine dei vigneti
110-250 m slm
Età dei vigneti
10-50 anni
Esposizione
Sud – sud ovest
Terreno
Ardesia grigia
Sistema di coltivazione
Wire training
Resa
40 hl/ha
Vendemmia
Dopo attenta selezione delle uve completamente mature, raccolta manuale delle uve intaccate dalla nobile muffa Botrytis nel mese di ottobre.
Vinificazione
Dopo un periodo di macerazione sulle bucce e 5 settimane di fermentazione, il vino viene poi imbottigliato utilizzando tappi in sughero naturale.
Affinamento
Fino a 4 mesi in tini di acciaio inox e 3 mesi in botti fuder (vecchie botti d’acacia di 1 ,000 lt di capacità).
Potenziale invecchiamento
Oltre 35 anni

• 94 punti, Wine Muò, Umberto Muò
• 92 punti, Wine Spectator (annata 2014)
• 91 punti, Wine Spectator (annata 2012)
• 91 punti, Wine Enthusiast (annata 2011)
• 95 punti, GardiniNotes (annata 2017)
• 92 punti, Mosel Fine Wines (annata 2018)