Zahir

Azienda vitivinicola: Calyptra Vineyards & Winery
Uve: 100% Cabernet Sauvignon
Annata: 2010
Zona di produzione: Cachapoal Valley, Santa Cruz de Coya
Gradazione alcolica: 14,4% ;
Residuo zuccherino: 2,34 g/l;
Acidità totale: 3,93 g/l;
pH: 3,32

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Calyptra Vineyards & Winery
Uve
100% Cabernet Sauvignon
Annata
2010
Zona di produzione
Cachapoal Valley, Santa Cruz de Coya (CL)
Altitudine dei vigneti
1006 m s.l.m
Esposizione
Sud
Età dei vigneti
28 anni
Ettari vigneto
3 ha
Terreno
Terreni alluvionali e colluviali
Sistema di allevamento
Guyot e doppio cordone speronato
Resa
50 Q/ha
Vendemmia
Manuale, fatta nei primi quindici giorni di maggio
Vinificazione
Fermentazione delle uve in tank di acciaio da 2.500 l
Affinamento
26 mesi in botti di rovere francese di primo passaggio

Colore
Rosso scuro con riflessi rosso rubino
Naso
Elegante e dal carattere ben definito, è un vino aromaticamente complesso. Sentori di frutta rossa come ciliegia, prugna, ribes nero e lampone
Palato
Perfettamente bilanciato, corposo e superbamente voluttuoso, ha un finale dolce dato dalla pres

  • 94 Points Descorchados 2013
  • 95 Points Descorchados 2012 Mejor Cabernet Sauvignon de Chile
  • 92 Points Category highest score Robert Parker’s wine advocate 2014