AOC Pouilly-Fumé Villa Paulus 2019

Azienda vitivinicola: Domaine Masson-Blondelet
Uve: Sauvignon Blanc 100%
Annata: 2019
Zona di produzione: Pouilly sur Loire, Loira
Gradazione alcolica: 13%
Residuo zuccherino: 1,01 g/l
Acidità totale: 3,85 g/l

tipologia:

Azienda vitivinicola
Domaine Masson-Blondelet
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Annata
2019
Zona di produzione
Pouilly sur Loire, Loira
Altitudine vigneti
Dai 200 ai 400m s.l.m.
Età media vigneti
Dai 25 ai 40 anni
Totale ettari
4 ha
Terreno
Terreno Marna e Kimméridgian con argilla bianca e conchiglie fossili.
Esposizione
Sud/Sud-Est
Resa
58 Hl/Ha
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio inox dopo la decantazione a freddo, conservazione a lungo su fecce molto fini, precipitazioni tartariche a freddo, nessuna fermentazione malolattica, tasso di solfiti secondo i principi biodinamici: <100mg/l., adatto ai vegani. Affinamento
In acciaio per 1 anno
Produzione annua
30.000 bottiglie

Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Al naso si presenta ricco ed intenso, con note fruttate di mela e agrumi, fresche note floreali e piacevoli sentori minerali.
Palato
Al palato si presenta pieno, persistente e ricco, una nota fruttata di mela e mango, piacevoli sentori floreali ed una spiccata freschezza e sapidità.

  • Una Stella Guida “Hachette”
  • 86/100 International Wine e Spirit Competition
  • Guida Bettane & Desseauve 2020 15/20
  • 89/100 Wine Enthusiast 2018
  • 17/20 Guida Gault Millau
  • Decanter World Wines Awards 91/100
  • Concours des Grands Vins de France in Mâcon: medaglia d’oro
  • The Sunday Times: 17,5/20
  • Le Guide des Meilleurs Vins de France by La Revue du Vin de France: 16/20