Colore
Giallo paglierino con riflessi dorati
Naso
Al naso si presenta intenso e ricco, con note di frutta gialla e agrumi, freschi sentori floreali e piacevoli sentori minerali con una leggera nota di miele.
Palato
Al palato si presenta strutturato, complesso e persistente, con note di frutti gialli e agrumi (limone), note floreali seguite da una spiccata mineralità e sapidità, acidità importante e ben bilanciata.

Azienda vitivinicola
Domaine Masson-Blondelet
Uve
Sauvignon Blanc 100%
Annata
2021
Zona di produzione
Pouilly sur Loire, Loira
Altitudine vigneti
Dai 200 ai 400m s.l.m.
Età media vigneti
45 anni
Totale ettari
0,95 Ha
Terreno
Terreno argilloso e calcareo
Esposizione
Sud/Sud-Ovest
Resa
45 hl/ha
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
fermentazione in serbatoi di acciaio inox dopo la decantazione a freddo, conservazione a lungo a contatto con finissime fecce, precipitazioni tartariche a freddo, imbottigliamento dopo un minimo di 2 anni di affinamento, malolattica non svolta, tasso di solfiti secondo i principi biodinamici : <100mg/l., adatto ai vegani. Affinamento
Affinamento in acciaio per 2 anni
Produzione annua
5.000 bottiglie

• Wine Enthusiast 2019 92/100
• IWSC International Wine and Spirit Competition 2019 86/100
• Concorso mondiale del Sauvignon 2020 Medaglia D’Oro
• Guida Bettane & Desseauve 14/20
• Wein-Plus Nominato e premiato
• Guida Hachette 2017 2 stelle