Gratiot & Cie, Almanach N. 1 Brut

Azienda vitivinicola: Gratiot & Cie
Uve:
85 % Pinot Meunier – 15% Chardonnay
Annata:
Uve in maggioranza della vendemmia 2016 e con il 42% di vino di riserva delle annate 2014 e 2015
Gradazione alcolica:
 12%
Residuo zuccherino: 9 g/l
Acidità totale: 4,74 g/l
PH: 3.06

Magnum disponibili su prenotazione

Categorie: ,

Uve
85 % Pinot Meunier – 15% Chardonnay
Annata
Uve in maggioranza della vendemmia 2016 e con il 42% di vino di riserva delle annate 2014 e 2015
Zona di Produzione
Charly Sur Marne – Comune di Saulchery – Valle della Marna
Altitudine vigneti
100 – 165 m s.l.m.
Esposizione
Sud
Età media vigneti
35 anni
Terreno
Terreno argilloso-gessoso, calcareo con presenza di sabbia. Miscela dei 7 villaggi circostanti.
Vendemmia
Manuale ad inizio Settembre.
Vinificazione
Si utilizzano vasche in acciaio inox termoregolate.
69% dei vini prodotti con fermentazione malolattica, 7% di vinificazione in botte.
Affinamento
3 anni sui lieviti in acciaio inox
Produzione annua
80.000 bottiglie

Colore
Giallo Dorato
Naso
Note di frutta matura a bacca gialla, fresche note floreali, note burrose e crosta di pane, sul finale leggere note tostate.
Palato
Morbido e fresco, con note fruttate di mela e pesca, sentori di lievito, brioches e delicate note tostate, seguite da fresche note floreali, sul finale leggere note tostate. Elegante, rotondo ed equilibrato, con una ottima persistenza.

  • Medaglia d’Argento, BETTANE & DESSEAUVE 2021 Prix Plaisir 2021
  • Medaglia di Bronzo, Decanter 2021
  • Medaglia d’Argento, INTERNATIONAL WINE CHALLENGE 2022