Colore
Giallo paglierino
Naso
Note fruttate (frutta matura a pasta gialla) e speziate
Palato
Rotondo ed equilibrato con note speziate
Dati analitici
Gradazione alcolica: 12 %.; Residuo zuccherino: 1 gr/l; Acidità totale: 6 gr/l; pH: 3,20

Azienda vitivinicola
Herbert Zillinger
Uve
100% Grüner Veltliner
Annata
2021
Zona di produzione
Ebenthal (distretto di Gänserndorf)
Altitudine vigneti
220 m s.l.m.
Esposizione
Sud-ovest
Età media vigneti
25 anni
Terreno
Limo con sedimenti di loess
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Resa
60 q/ha
Vendemmia
Tra metà e fine Ottobre
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox senza controllo di temperatura. Ossidazione del mosto seguita dal riposo sui lieviti per 4 mesi
Produzione totale
20.000 bottiglie

• L’azienda Zillinger è stata premiata con 4 corone in VINARIA Guide 2014: miglior risultato raggiunto nella regione Weinviertel, tra i 50 top produttori dell’Austria
• Parker’s Wine Advocate Dec 2018 90 pt