Inédito

Azienda vitivinicola: Calyptra Vineyards & Winery
Uve: 75% Cabernet Sauvignon 25% Merlot
Annata: 2010
Zona di produzione: Cachapoal Valley, Santa Cruz de Coya
Gradazione alcolica: 14,7% ;
Residuo zuccherino: 1,80 g/l;
Acidità totale: 4,32 g/l;
pH: 3,28

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Calyptra Vineyards & Winery
Uve
75% Cabernet Sauvignon 25% Merlot
Annata
2010
Zona di produzione
Cachapoal Valley, Santa Cruz de Coya
Altitudine dei vigneti
1006 m s.l.m
Esposizione
Sud
Età dei vigneti
28 anni
Ettari vigneto
3 ha
Terreno
Terreni alluvionali e colluviali
Sistema di allevamento
Guyot e doppio cordone speronato
Resa
50 Q/ha
Vendemmia
Manuale, fatta nei primi quindici giorni di maggio
Vinificazione
Fermentazione delle uve in tank di acciaio da 2.500 l
Affinamento: 26 mesi in botti di rovere francese
Produzione totale
3.250 bt.

Colore
Rosso rubino scuro con riflessi violacei
Naso
Bacche rosse, ciliegie nere, pepe nero e sentori di viola
Palato
Equilibrato, corposo e superbamente voluttuoso. A metà palato spicca il sapore dolce dei tannini. Il vino è elegante ed ha un carattere ben definito

  • 92 Points Guía Descorchados 2012