Insight – Sauvignon Blanc

Azienda vitivinicola: Vinultra
Uve: 100% Sauvignon Blanc
Annata: 2020
Zona di produzione: Vigneto singolo di proprietà, Waihopai Valley, Marlborough (Isola del Sud)
Gradazione alcolica: 13.5%;
Residuo zuccherino: 2.4 g/l;
Acidità totale: 7.8 g/l

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Vinultra
Uve
100% Sauvignon Blanc
Annata
2020
Zona di produzione
Vigneto singolo, Waihopai Valley, Marlborough (Isola del Sud)
Esposizione
Nord-sud
Terreno
Ghiaioso e argilloso
Sistema di allevamento
Controspalliera – VSP (Vertical Shoot Positioned Trellis)
Vendemmia
Raccolta meccanica (tra fine Aprile e inizio Maggio)
Vinificazione
Si svolge macerazione a freddo per preservare gli aromi e i caratteri tipici del vitigno/terroir. La fermentazione è svolta in contenitori di acciaio inox

Colore
Giallo paglierino
Naso
Mango, frutto della passione, anice, zenzero fresco
Palato
Il vino si apre su note di mango e frutto della passione, seguono note agrumate (su tutte pompelmo rosa maturo). Il finale è speziato e delicatamente erbaceo

  • Medaglia d’Argento, Decanter World Wine Awards, United Kingdom 2012 e 2010
  • Medaglia d’Argento, International Wine and Spirits Challenge, Hong Kong 2012
  • Medaglia d’Argento, Mundus Vini International Wine Awards Germany 2012
  • Wine of the Year, Vuoden Viinit Finland, 2015
  • First Class American Airlines Selections, 2016