Lagenselektion In Haiden Traminer

Azienda vitivinicola: Herbert Zillinger
Uve: 100% Traminer
Annata: 2018
Zona di produzione: Ebenthal (distretto di Gänserndorf)
Gradazione alcolica: 13,0 %
Residuo zuccherino: 1,5 g/l
Acidità totale: 5,8 g/l
pH: 3,25

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Herbert Zillinger
Uve
100% Traminer
Annata
2018
Zona di produzione
Ebenthal (distretto di Gänserndorf)
Altitudine dei vigneti
250 m s.l.m.
Esposizione
Sud
Età dei vigneti
20 anni
Terreno
Limo con sedimenti di loess
Sistema di allevamento
Cordone speronato
Resa
40 q/ha
Vendemmia
Fine Ottobre
Vinificazione
Fermentazione spontanea in tini di acciaio inox senza controllo di temperatura. Ossidazione del mosto seguita dal riposo sui lieviti per 7 mesi. No filtraggio

Colore
Giallo paglierino
Naso
Fruttato (sentore di litchi e note agrumate), floreale (petali di rosa) con note speziate di pan di zenzero e cardamomo
Palato
Grande mineralità, elegante, con un finale lungo

  • L’azienda Zillinger è stata premiata con 4 corone in VINARIA Guide 2014: miglior risultato raggiunto nella regione Weinviertel, tra i 50 top produttori dell’Austria