Pinotage Red

Azienda vitivinicola: Aaldering Vineyards & Wines
Uve: 100% Pinotage (cross tra Pinot Nero e Cinsault)
Annata: 2017 – 2018
Zona di produzione: Devon Valley, Stellenbosch
Gradazione alcolica: 15%
Residuo zuccherino: 1,95 g/l
Acidità totale: 5,48g/l
Ph: 3,54

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Aaldering Vineyards & Wines
Uve
100% Pinotage (cross tra Pinot Nero e Cinsault)
Annata
2017 – 2018
Zona di produzione
Devon Valley, Stellenbosch (Sud Africa)
Altitudine dei vigneti
110-160 m s.l.m.
Esposizione
Sud-est
Terreno
Granito decomposto (terreni situati a Hutton e Clovelly)
Totale ettari
4,37 ha
Anno di impianto
1998
Vendemmia
Manuale
Vinificazione
L’uva viene raccolta manualmente e selezionata. Sono previsti rimontaggi a intervalli di 6 ore (all’inizio anche ogni 1,5 ore per massimizzare l’estrazione). La fermentazione malolattica è svolta in vasche d’acciaio
Affinamento: 24 mesi in rovere francese
Produzione annua
20.000 bottiglie

Colore
Rosso acceso
Naso
Sentori fruttati con note di lampone e fragola arricchiti dal tocco di banana e note di sottobosco
Palato
Elegante con tannini puliti e morbidi

  • 89 punti, Robert Parker, Pinotage 2009
  • 90 punti, Robert Parker, Pinotage 2010
  • 95 punti, South African Wine Award, Pinotage 2010
  • Vincitore, top 100 SA Win 2013, Pinotage 2010
  • Double Gold, Top 100 SA Wines 2016, Pinotage 2012
  • Double Gold, Michelangelo Gran d’Or, Pinotage 2012
  • Double Gold, Top 100 SA Wines 2017, Pinotage 2014