Pounamu – Sauvignon Blanc

Azienda vitivinicola: Vinultra
Uve: 100% Sauvignon Blanc
Annata: 2020
Zona di produzione: Vigneto singolo di proprietà, Waihopai Valley, Marlborough (Isola del Sud)
Gradazione alcolica: 12.5%;
Residuo zuccherino: 2.5 g/l;
Acidità totale: 7.3 g/l

tipologia:

Categoria:

Azienda vitivinicola
Vinultra
Uve
100% Sauvignon Blanc
Annata
2020
Zona di produzione
Vigneto singolo di proprietà, Waihopai Valley, Marlborough (Isola del Sud)
Esposizione
Nord-sud
Terreno
La tipologia del terreno è costituita da un substrato di roccia glaciale alla cui suoperficie vi è una significativa presenza dfi ghiaia alluvionale
Sistema di allevamento
Controspalliera – VSP (Vertical Shoot Positioned Trellis)
Vendemmia
Raccolta meccanica (le prime due settimane di Aprile)
Vinificazione
La raccolta meccanica avviene durante le ore fresche della notte. La fermentazione è svolta in contenitori di acciaio inox. In cantina l’estrazione è delicata per non ridurre alcun carattere fenolico.

Colore
Giallo limone chiaro con sfumature verdi
Naso
Note di frutta a nocciolo, lime, pesca e guaiava.
Palato
Morbido al palato così da renderlo un vino appetibile per una vasta gamma di gusto

  • 92 punti Wine Spectator (2016)
  • 90 punti Decanter World Wine Awards(2016
  • Medaglia d’argento Tex Som (2016)
  • Medaglia argento Mundus Vini International Wine Awards (2016)
  • Doppio Oro Sakura International
  •  Wine Awards (2016)
  •  Doppio Oro Japan Women’s Wine Awards
  •  90 Punti Decanter World Wine Awards
  •  Medaglia D’Oro China Wine and Spirits Awards