Borgogna
Chambolle-Musigny

Roblot Marchand Domaine si trova a Chambolle-Musigny. L’erede Frédéric Roblot, erede di un vigneto impiantato nel 1910, abbandona gradualmente il commercio dei vini per sviluppare l’attività di produttore. Nei suoi otto ettari, produce sia vini “da bere subito” che vini “da conservare” per un invecchiamento pari ad un massimo di dieci anni.
Il vigneto si trova su entrambi i lati della zona collinare del Grand Crus. Il terreno è composto da calcari misti con marne argillose.Per la coltivazione delle viti, si segue il Metodo Taille Guyot, tipico della zona.

La raccolta è manuale e la vinificazione è fatta in maniera tradizionale. La Macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in vasche di cemento per 12 giorni. Si preferisce il rimontaggio.
L’invecchiamento va dai 16 ai 18 mesi in botti di rovere, il 30% di queste sono nuove. Prima dell’imbottigliamento viene fatta una filtrazione leggera.

• Ettari: 8 ha coltivati
• Enologo: Frédéric Roblot